傲椒的湘菜

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  •   作为一档美食人文类纪录片,《傲椒的湘菜》由味及…  作为一档美食人文类纪录片,《傲椒的湘菜》由味及道,以湘菜为进口,反应湖湘文化养育出的人文精神。历经三年,走遍湖湘,跨越世界,纪录片以湖湘为源点,以世界作维度记录地区美食,通过美食反应湖南饮食文化和风土情面,通过人物故事反应天堂人的生存状态和时代语境。  纪录片共分为12期,每期扣准一个主题,从人文、古代、新派等多个角度,阐述了米食、小吃、乡野、辣味等多种饮食文化,在城市与田园间无缝切换,挖掘生成地养的灵动,以鲜活的影象显现最真朴的湖湘。

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